Atelier Naturopathique – Soigner sa peau naturellement

samedi 25 mars | 10h – 12h | La Ruche à  St Etienne / Ch. (01)

La peau est le reflet de notre alimentation, de nos capacités de digestion, d’assimilation et d’élimination. Elle est également le témoin de nos émotions.

Durant cet atelier, nous verrons:

  • l’importance de l’alimentation sur la qualité de notre peau, sa préservation des effets de l’âge
  • ce que notre peau révèle de nos émotions
  • les produits naturels huiles, hydrolats, huiles essentielles… pour prendre soin au quotidien de notre peau
  • et bien sûr des recettes simples et naturelles pour la nettoyer, l’hydrater, la protéger
  • vous fabriquerez une huile de massage adaptée à vos besoins


– Comment s’inscrire? 

par téléphone: o6 28 06 04 06
ou ici:
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– Participation: 30 €

La Spiruline

Cette microalgue verte cultivée en eau douce est en fait une « cyanobactérie » qui assure la photosynthèse comme une plante: elle absorbe le CO2, rejette l’O2 pour créer de l’énergie.
Cette propriété est le fait de la présence d’un pigment exclusif à la spiruline, la phycocyanine et la chlorophylle, 2 pigments qui lui confèrent sa couleur et ses nombreuses propriétés santé.

Pourquoi consommer de la spiruline

En raison de sa teneur en protéines et en acides aminés essentiels mais aussi et surtout pour la phycocyanine et ses antioxydants, la spiruline sera précieuse pour certains profils.

1/ ses protéines 
La spiruline contient en moyenne 57% de protéines (la viande = 22%) avec tous les acides aminés essentiels et surtout une très bonne digestibilité ce qui signifie que plus de 90% des protéines de la spiruline sont absorbées au niveau de l’intestin (contre 60% pour les légumes secs par exemple).
Les protéines apportées par la spiruline sont non acidifiantes contrairement aux protéines animales. Elles conviennent particulièrement pour doper l’apport protéique des personnes longilines, frileuses ayant tendance à avoir la peau sèche, les ongles fragiles, des douleurs articulaires.

La prise de spiruline se limitant entre 3 et 5 g ne constitue pas une source principale de protéines. Elle sera un adjuvant à votre alimentation pour améliorer votre énergie, la qualité de votre peau, la récupération sportive….

2/ ses antioxydants
Représentés par ses vitamines C et caroténoïdes ainsi que par la chlorophylle et son pigment, la phycocyanine 16 fois plus antioxydantes que la vitamine C.
Même à faible dose, ce pigment agit contre l’oxydation des cellules et ainsi prévient le vieillissement accéléré. La spiruline figure parmi les aliments anti-âge.
Elle stimule l’immunité, favorise la régénération des globules rouges. Ainsi le transport de l’oxygène aux cellules est améliorée, un atout intéressant lors d’une activité physique d’endurance ou de musculation pour éviter les crampes.

3/ ses propriétés détoxifiantes
Elles sont dues tant à  ses acides aminés, qu’à la phycocyanine, la chlorophylle et l’ensemble de ses minéraux et oligoéléments qui agissent en synergie pour soutenir la détoxination du foie, mais aussi la régénération des cellules de l’intestin, 1ère barrière contre la pénétration des toxines et déchets dans le corps.
La chlorophylle aide à éliminer les métaux lourds des aliments en contenant (crustacés, saumon, thon et autres aliments contenant des pesticides, herbicides…).

4/ ses propriétés anti-inflammatoires
L’apport d’oméga 3 et d’acide gamma-linolénique aident à réduire l’inflammation chronique ou aiguëe en complément d’une alimentation anti-inflammatoire composée d’huiles de 1ère pression à froid de colza, chanvre ou noix, de petits poissons gras, de certaines graines (chia, lin) et de végétaux.

La spiruline, c’est aussi un apport de fer, de vitamines B.

La spiruline, pour qui?

  • pour les sportifs, après une séance de running ou de fitness, la spiruline aide à la récupération par élimination des déchets oxydants produits pendant l’activité physique, à la régénération des fibres musculaires comme au développement de nouvelles fibres;
  • en cas de congestion du foie, d’intestins irrités ballonnés pour l’aseptisation et la régénération du tissu intestinal, de la flore bactérienne et son soutien à la détoxification du foie, en complément d’une alimentation adaptée et de mesures d’hygiène ad hoc.
  • en complément protéique pour les femmes enceintes ou autres personnes en dégoût avec la viande et dont l’apport protéique et en fer n’est pas suffisant.
  • en cas de fatigue chronique, de frilosité, de peau sèche, d’acidification du corps
  • en cas de transit capricieux, de ballonnements, d’intestins irrités
  • lors de fragilité immunitaire

Comment consommer la spiruline?

– quantité

La spiruline comme la chlorella et la klamath, se consomme par paliers pour éviter tout effet curatif trop intense.
Si l’objectif est de 6 comprimés par jour: jour 1 à 3 = 2 comprimés avant un repas – jour 4 à 6 = 4 comprimés puis 6 comprimés.
Les 6 comprimés peuvent être pris en une seule prise ou en 2 prises.

pour la spiruline en paillettes ou en poudre, 2 comprimés = 1 cuillère à café.

– comment consommer la spiruline en poudre ou en paillettes?

La spiruline en paillettes doit rester crue pour conserver toutes ses propriétés.
– saupoudrez la spiruline sur vos céréales, légumes hors du feu
– délayez-la dans un jus de pomme ou un jus de légumes – fruits à base d’épinards et de pomme
– dans un smoothie

Recette smoothie spiruline banane spécial runners

Après une séance de running, les fibres musculaires ont été abîmées par les chocs répétitifs sur le sol. L’apport de protéines notamment sous forme de spiruline convient très bien aux coureurs. Le but n’est pas d’augmenter la masse musculaire mais de réparer et d’éliminer les toxines accumulées pendant la course à pieds. Or la spiruline a tous les atouts pour répondre à ses besoins.

A la spiruline est ajoutée une banane pour reconstituer les stocks de glycogène et un petit morceau de gingembre pour faciliter la digestion et l’assimilation des acides aminés de la spiruline. Après l’effort, les capacités digestives sont faibles, le corps est encore en phase d’effort ou d’élimination des déchets.

Dans le bol d’un blender:
– 1 banane
– 6 cp de spiruline – acérola (apport d’antioxydants pour neutraliser les radicaux libres générés par l’effort)
– 4 mm de racine de gingembre

Recouvrir d’eau et lancer le Vitamix. Buvez en gardant quelques instants la gorgée dans la bouche pour permettre à la salive d’entrer en action.

 

 

Atelier Naturopathique – Les protéines

Samedi 18 février 2017| 10h – 12h | St Etienne / Ch.(01)

à quoi servent les protéines?

les protéines animales et les protéines végétales, quelle différence, lesquelles privilégier, pour qui?

quelle quantité de protéines consommée pour perdre du poids, développer sa masse musculaire, garder sa santé?

A quel moment de la journée, matin, midi, soir, avant ou après une activité physique?

recettes & dégustation
crêpe de lentilles rose – tartare d’algues – smoothie protéiné cacao chanvre – Pudding de chia aux graines de chanvre – balles à la spiruline

~ : St Etienne / Chalaronne (01) à La Ruche
~ Comment s’inscrire: par téléphone 06 28 06 04 06 ou ici Je m'inscris
~ Combien: 25 €

Pancakes sans farine ni lait banane citron

Des crêpes légères et digestes sans farine donc sans gluten, et sans lait.
La pâte de ces crêpes est plutôt épaisse d’où l’appellation de pancakes.
Une recette spécifique pour les intestins fragiles, les intolérances au gluten et au lait mais aussi pour tout à chacun qui veut expérimenter une cuisine sans gluten et le regain d’énergie que cela peut procurer.
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