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à Propos

Un peu de moi

Bénédicte Moulin

Je suis Bénédicte,
Nutritionniste (Dess Nutrition & Diététique à la Faculté de Pharmacie Paris XII) & Naturopathe agréée Fehnaman (Faculté libre de Naturopathie à Dijon).

Je consulte à la Maison de Santé ainsi qu’au centre Vitaform de Saint-Didier-sur-Chalaronne dans l’ain à 20 min de Macôn (71) – Belleville sur Saône (69) ou encore Châtillon sur Chalaronne.

La Naturopathie offre une approche globale de la personne pour un travail de fond en l’accompagnant vers son équilibre physique & émotionnel.
La Naturopathie confronte la physiologie avec le corps émotionnel et énergétique. Tout est Un. Elle met en lumière les liens tissés entre nos systèmes Psychologiques, Nerveux, Endocriniens (les hormones), Immunitaire,  (dénommés PNEI).
Si l’un de ces systèmes est perturbé par une pensée, une émotion, une alimentation, un choix de vie… les autres systèmes sont également affectés.
Quand le corps parle par le biais d’une tension, d’une douleur, d’une modification corporelle (prise de poids, cambrure, kyste…), il signale un déséquilibre qui demande à être entendu.
Ainsi une émotion peut perturber le système immunitaire. Si cette émotion n’est pas entendue, elle pourra se manifester sous une autre forme plus importante par exemple une infection ou une crise d’asthme…

A travers Naturopathie by BM, je partage mes recettes du quotidien, essentiellement végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers.
Elles peuvent être un guide pour découvrir de nouveaux aliments, de nouvelles combinaisons, éveiller votre propre créativité culinaire. Ces recettes sont aussi pour vous montrer que le plaisir est au centre des préparations, dans la simplicité, en suivant les saisons afin de faire bénéficier à notre corps des trésors de la nature.

Des recettes où la part de légumes et de fruits est importante pour faire le plein de vitamines, d’antioxydants et nombre de phytonutriments aux propriétés si bénéfiques pour la santé, mais aussi si gourmands!

Les céréales sous forme complète pour leur apport en fibres, vitamines et minéraux, leur Index Glycémique bas, ont une place de choix. Elles accompagnent les fruits et les légumes sous forme de porridge ou de galettes pour les repas principaux comme les snacks pour le goûter.

Avec la Naturopathie, je vous emmène à la recherche de la cause 1ère de vos troubles.
En prendre connaissance et conscience vous relie à votre corps, à vos émotions enfouies, à vos actions en inadéquation avec Vous.
Ceci vous permet de découvrir Vos besoins et aspirations, pour retrouver ainsi Votre chemin de vie et recouvrer naturellement votre santé physique et émotionnelle. Une nouvelle liberté s’offre à vous!
C’est un cheminement progressif qui peut être troublé de nuages gris ou noirs comme un sentiment de régression; à accepter car sans doute nécessaire à ce moment-là pour grandir mieux et plus.

Avec la Nutrition, je vous apprends à découvrir les aliments adaptés à votre profil, terrain, tolérance digestive; ceux-ci évoluant avec l’amélioration de vos troubles, de la saison, de vos propres découvertes et ressentis.
Rien n’est imposé mais suggéré. Votre attirance, votre curiosité votre relation avec votre corps vous diront les aliments et combinaisons alimentaires favorables pour vous à ce moment précis.

Vous trouverez au milieu de ces recettes, des aliments un peu exceptionnel en raison de leur forte densité en nutriments. Ils sont de ce fait appelés Super-aliments. Ce sont par exemble les baies de goji, les mulberries, les graines de chia, les algues, les produits de la ruche qui boostent véritablement votre apport nutritionnel sous un minimum de calories. Ces super-aliments apportent une touche gourmande et esthétique.

Le praticien de santé naturopathe n’est ni médecin ni guérisseur. Il ne remplace en aucun cas le médecin et ne pratique aucun diagnostic.

Bénédicte.