06 28 06 04 06 01140 Saint-Didier-sur-Chalaronne

Alimentation crue

Pourquoi et comment intégrer plus de cru dans son alimentation

Cuisine crue, alimentation vivante, raw food, des termes qui désignent une alimentation basée essentiellement sur des végétaux crus ou cuits à moins de 45°C.
En-dessous de cette température, les micronutriments et les enzymes sont préservés.
Cette alimentation peut reproduire soupe, pizza, crackers, gâteau en utilisant d’autres techniques que la cuisson traditionnelle.
Durant l’atelier, nous verrons:
– quels sont les bénéfices d’une alimentation crue
– si elle est adaptée à tous et en toute saison
– comment intégrer plus de cru dans son alimentation sans être crudivore
– la préparation et la dégustation d’une recette crue salée et d’une recette sucrée, faciles à reproduire ou à décliner ensuite chez vous.

Quand: samedi 30 juin – 10h30 à 11h45 
Participation: 17 €
: Maison de santé de St Didier/Chalaronne (01140)

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