Légumes vite prêts: cake épinard sans gluten

Dans la série, des légumes au repas malgré un planning serré, c’est possible. Voici un cake vert aux épinards prêt en 5 min avec en prime des bénéfices santé.

Adoptez ce cake aux épinard pour tous ses atouts:
> pâte prête en 5 min – tous les ingrédients passent au blender
> sans gluten: digestion facile, ventre plat sans somnolence si vous le mangez le midi
> alcalinisant: des protéines végétales, une bonne dose de légumes verts
> minceur: pauvre en matière grasse mais moelleux
> anti-âge: des antioxydants épinard, curcuma
> déjeuner à emporter léger, équilibré et satiétant: riche en protéines, fibres
> les enfants mangent des légumes

Il conviendra en particulier pour:
♥ les intolérants au gluten
♥ une alimentation minceur
♥ un programme anti-âge

Recette cake sans gluten aux épinards

– 1 belle poignée d’épinards
– 100 g de farine de pois chiche riche en protéines
– 60 g de fécule
– 3 oeufs
– 40 g d’huile de coco (ou d’olive)
– 2 cc de bicarbonate
– 1 pincée de curcuma
– 1 pincée de sel
– 1 poignée de graines de tournesol, sésame, chanvre

Préchauffez le four à 170°C.
Passez tous les ingrédients au blender sauf les graines que vous ajoutez ensuite. Versez la pâte dans un moule à cake. Parsemez de quelques graines. Enfournez pour 40 min.

 

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